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Los alimentos infantiles están contaminados con niveles peligrosos de arsénico, plomo, cadmio y mercurio

Los alimentos infantiles están contaminados con niveles peligrosos de arsénico, plomo, cadmio y mercurio

El arsénico inorgánico, el plomo, el cadmio y el mercurio son metales pesados tóxicos. La Food and Drug Administration y la Organización Mundial de la Salud los han declarado peligrosos para la salud humana, sobre todo para bebés y niños, que son los más vulnerables a sus efectos neurotóxicos. Incluso niveles bajos de exposición pueden causar daños graves y a menudo irreversibles en el desarrollo del cerebro. [...]